Nome Laureato | Titolo tesi di Laurea |
Elisabetta Perrone | — Università del Salento Facoltà di Economia — Titolo “Project Work La Dispensa di Caroli” |
Marta Nocco | — Università di Perugia – Titolo “Organizzazione delle Imprese ricettive e turistiche” |
Lidia De Nuccio | — Università La Sapienza di Roma – Titolo “La Registrazione EMAS nel settore turistico-alberghiero” |
Corrado Natali | — Università degli Studi di Lecce — Titolo: Il Progetto » Gallipoli e le sue città tra Industria e Turismo» |
Fabio Cataldi | — Etica e Turismo: principi e Valori di un approccio etico allo sviluppo turistico. Alma Mater Studiorum Università di Bologna |
Fabio Maccagnani | — Università del Salento Facoltà di Sociologia — La difficile sostenibilità del turismo. Un’analisi sociologica del caso di Gallipoli |
Angelo Scorrano | — Università del Salento Facoltà di Economia — Analisi del Settore Turistico: l’importanza delle risorse umane. Il caso Caroli Hotels. |