Si svolgerà venerdì 22 novembre alle ore 20,00 nella stupenda location della sala ristorante panoramica dell’ Hotel Bellavista Club di Gallipoli, la serata a tema organizzata dal network alberghiero Caroli Hotels: “Una cena tra Stile&Gusto – Cigars, wines and more”, appuntamento dove le grandi eccellenze dell’enogastronomia incontrano il “fumo lento”.[…]
Salexpo prosegue con “Fuori Salexpo”, due giorni di workshop in cui il team di Valko, società di Bottanuco in provincia di Bergamo, leader per la produzione di apparecchi per il sottovuoto professionali, attuerà dimostrazioni di cottura sottovuoto a bassa tenperatura. Un’opportunità dedicata a chef e addetti del settore per arricchire[…]
Si rinnova anche quest’anno a Gallipoli dal 8 al 11 novembre l’appuntamento con Salexpo “Il Salento a Tavola”, giunto alla quarta edizione, dedicato alla promozione dei prodotti autoctoni salentini. Sono state individuate le eccellenze eno-gastronomiche che per cura, metodo e rispetto della tradizione, lavorano per garantire un prodotto di alta[…]
Salexpo è la rassegna del gusto organizzata da Caroli Hotels e dedicata alle prelibatezze gastronomiche salentine: un evento che si propone di promuovere i prodotti del territorio, con un’attenzione particolare per quelli a km 0. Un’occasione ottima per una puntata in Salento, fuori stagione, per scoprire, oltre alle eccellenze gastronomiche,[…]
Venticinque gli istituti alberghieri partecipanti provenienti da tutta Italia hanno partecipato dal 13 al 16 marzo al V Concorso Caroli Hotels riservato agli allievi degli Istituti Professionali – Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera d’Italia, dedicato ai fondatori del network turistico Caroli Hotels, Attilio Caroli e Gilda Nuzzolese, Mario Caputo[…]
Venticinque gli istituti alberghieri partecipanti provenienti da tutta Italia: dal 13 al 16 marzo 2019 è in programma nel Salento il V Concorso Caroli Hotels riservato agli allievi degli Istituti Professionali – Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera d’Italia, dedicato ai fondatori del network turistico Caroli Hotels, Attilio Caroli e[…]