Immaginate un pomeriggio al tramonto quando i pescatori offrono ai nostri chef la freschezza del mare, o quando al mattino presto dalla vicina campagna dall’orto di Donato giungono, ancora bagnate di rugiada, le verdure più genuine e la frutta più gustosa; da Taurisano dallo storico forno in pietra leccese alimentato con ramaglie d’ulivo di Luigi nCugna proviene il pane fragrante pronto per la prima colazione: un attimo e la succulenta magia di questo estremo lembo d’Italia è già in tavola. Gustatela al ristorante esclusivo del Bellavista Club dove la sensazione è quella di trovarsi su una nave nel Mediterraneo affidato al servizio curato dal maitre Giuseppe Mello, della sezione Salento di AMIRA, ed all’abile maestria culinaria della brigata di cucina diretta dallo Chef Beda Ingravallo abbinata alla migliore selezione di vini doc ed igt esclusivamente pugliesi dove il Negramaro ed il Primitivo dominano la scena indiscussi protagonisti nel panorama enologico senza temere confronti.